真夏の雪体験や、雪むろ・氷温技術を活用した地域ブランドの開発・研究を行うことができる施設です。

■完熟試験庫
面積：29.11平方メートル／22.55平方メートル
内容：氷温技術を活用した地域ブランドの開発・研究を行うことができます。

■開発試験室
面積：6.00平方メートル／8.75平方メートル
内容：氷温技術を活用した地域ブランドの開発・研究を行うことができます。

面積：40.71平方メートル
内容：かまくらや雪だるまなど、真夏でも雪が体験できるコーナーです。

面積：106.54平方メートル
内容：雪を活用した地域ブランドの開発・研究を行うことができます。