真夏の雪体験や、雪むろ・氷温技術を活用した地域ブランドの開発・研究を行うことができる施設です。
■完熟試験庫面積：29.11平方メートル／22.55平方メートル内容：氷温技術を活用した地域ブランドの開発・研究を行うことができます。■開発試験室面積：6.00平方メートル／8.75平方メートル内容：氷温技術を活用した地域ブランドの開発・研究を行うことができます。
面積：40.71平方メートル内容：かまくらや雪だるまなど、真夏でも雪が体験できるコーナーです。
面積：106.54平方メートル内容：雪を活用した地域ブランドの開発・研究を行うことができます。
